Tolosa

En plein cœur de la région basque, Tolosa a joué un rôle fondamental dans l’histoire en tant que point de rencontre entre la Castille, la Navarre et la France.

Cette situation stratégique lui a conféré un rôle de premier plan dès ses débuts.

En 1200, lorsque Guipuscoa fut intégrée à la Castille, Alfonso X el Sabio reconnut l’importance de Tolosa en la nommant ville et en lui octroyant son fuero en 1256. Ce fait fut un tournant dans son développement et son prestige.

Lorsque vous passez à Tolosa, vous découvrirez sa riche histoire et son patrimoine qui offrent une fenêtre unique sur le passé. Chaque rue, chaque bâtiment et chaque monument raconte l’histoire d’un lieu où s’entrecroisent cultures et traditions. Parmi les endroits incontournables se trouvent: l’arc de Castille, le dernier vestige de la Tolosa médiévale ; le pont de Navarre, une construction emblématique en pierre du XIIIᵉ siècle, crucial pour la connexion avec la Navarre; la paroisse de Santa María, seconde église de Guipuscoa par sa taille, qui fusionne divers styles architecturaux tout au long de ses plus de 200 ans d’histoire ; le palais d’Aramburu, remarquable représentation du baroque basque; la maison Lapaza, exemple significatif de l’architecture basque, et bien d’autres trésors.

Vous ne pouvez manquer son marché hebdomadaire: Tous les samedis, le marché de Tolosa s’anime et offre une explosion de couleurs et de saveurs locales, parfait pour plonger dans la vie quotidienne basque. Il a lieu dans le Tinglado tous les samedis depuis 1785. Nous vous recommandons ses pâtisseries, notamment les tuiles et les cigarettes russes.